• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

CULICOOL

Eet je TOPFIT en slank

  • Home
  • Blog
  • Ons keukengerei
  • Home
  • Blog
  • Ons keukengerei

Bloemkoolrijst

Door //  by Nicole van Gool

bloemkoolrijst-fotoMet bloemkool kun je eindeloos variëren. Maak er bijvoorbeeld eens bloemkool rijst van. Het is supereasy te maken. Het is ook nog eens koolhydraatarm en smaakvol.

Wie had dat gedacht, dat ik zoveel bloemkool zou eten. Als kind moest ik er niets van hebben. Nu vind ik het op zoveel manieren lekker! Bloemkool rijst rauw smaakt heerlijk bij een heerlijke stoofpot, zoals de appelpruimenstoofpot met schouderkarbonade.

Nog lekkerder is om de rauwe bloemkoolrijst wat aan te maken met goede olijfolie en wat zout.

Of je maakt er een nasi-gerecht van. Bak het met wat nasikruiden en groenten.
Zo heb je een koolhydraatarme makkelijke maaltijd.

Voor kinderen is dit trouwens een toegankelijke manier om met de echte smaak van bloemkool kennis te maken. Wij zijn fan!

Bloemkoolrijst is supereasy te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine. Bekijk de video maar!

Bloemkool rijst

Voor: 2 personen
Bereidingstijd: 5 minuten

Wat heb je nodig?

  • 1 (of 1/2 bloemkool)

De hoeveelheid is natuurlijk afhankelijk van wat je er mee gaat doen.

Wat ook handig is:
een keukenmachine*
of een rasp (alleen is dat wel een karwei)

* Gebruik het mes-opzetstuk van het keukenmachine.

Hoe maak je het?

  1. Hak de bloemkool grof en doe de stukken in de keukenmachine. Vergeet de stronk van de bloemkool niet, die kun je namelijk gewoon eten en die kan ook in de keukenmachine erbij.
  2. Hak de bloemkool fijn totdat je korreltjes ‘rijst’ overhoudt.
  3. En klaar!
  4. Bak het kort aan met wat kruiden of serveer het rauw bij een lekkere stoofpot, zoals rendang of deze zoete stoofpot. Ook kun je het meekoken in een heerlijke curry.

TIP:
Bak de bloemkoolrijst met nasikruiden, doe er wat Oosterse wokgroenten bij & je hebt een Culicoole Nasi.

Categorie: diner

Snel al je CULICOOL maaltijden inplannen?

Mealplanner - op maat maaltijdplannen

Met premium ontvang je toegang tot alle CULICOOL recepten om af te vallen, of voor spieropbouw of voor een gezonde lifestyle. Gebruik de MEALPLANNER.

Vorig bericht: « Snelle wokmaaltijd met pastinaak & steranijs
Volgend bericht: Ontbijtpap 2.0 (bloemkoolpap) »

Primaire Sidebar

Wat zoek je? Vul het hier in!

Zoek recept op thema

Site Footer

Facebookgroep: Facebook

Copyright © 2023 CULICOOL - disclaimer - privacybeleid

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.OkMeer lezen