Dadelballetjes met munt en sesam: Thaipower

In dit artikel het recept voor dadelballetjes met munt en sesam. Zonder gluten, lactose & geraffineerde suikers. En notenvrij.

Dadelballetjes zijn bijzonder makkelijk en snel klaar te maken, betaalbaar en ideaal als gezond “snoepje”. Ze zitten boordevol gezonde voedingsstoffen, en geven je een heel voldaan gevoel als je behoefte hebt aan zoet.

culipower recept dadelballetjes met munt en sesam

Makkelijke en snelle dadelballetjes

Wanneer je de basis eenmaal hebt ontdekt, is het heel makkelijk om deze balletjes te maken en te variëren met allerlei smaken, vormen en ingrediënten. Je kunt er zo veel verschillende ingrediënten aan toevoegen als je wilt.

Wat is de basis?

dadelballetjes thaipower culicoolDadels. Haha, ja duh. 😉

Wanneer je dadels vermaalt in een keukenmachine, ontstaat er een soort deeg, waar je alle kanten mee op kunt.

Omdat dadels best een hoge glycemische index hebben, is het aan te raden om het te mengen met andere ingrediënten, zoals zaden of noten.

Door het gebruik van de andere ingrediënten komt het effect op de suikerspiegel goed in balans. Het belangrijkste zijn de vezels, eiwitten en gezonde vetten uit de andere ingrediënten.

Zij compenseren de snelle koolhydraten uit de gedroogde vruchten.
Zo is het gezond voor je hormonale stelsel, je darmen én je lijn.

Energie & mijn ouders als testers

culipower gezond tussendoortjeDe koolhydraten in de dadels geven je ook nog eens de juiste energie. Ideaal als gezonde snack voor onderweg.

Tijdens een wandeling met mijn ouders in Malaga had ik de Thaipower dadelballetjes bij me. De combinatie met munt en sesam doet me denken aan Thailand. 😉

Goed nieuws! Ze hebben ze goedgekeurd en daarom delen we het recept met jou.

Geniet van deze power verwennerij!

Je Foodbuddie, Nicole

PS. Dadelballetjes zou je eigenlijk standaard in je vriezer moeten hebben. Heerlijk als “snoepje”. Ook erg leuk én lekker om te serveren bij de thee of koffie!

RECEPT: Thaipower – dadelballetjes met munt en sesam

culipower recept dadelballetjes met munt en sesam
Bereidingstijd: 10 minuten voorbereidingstijd
Voor: 8 balletjes

Wat heb je nodig?

  • 70 gram sesamzaadjes
  • 150 gram dadels (Medjoul of Deglet nour)
  • 3 gram verse munt (of 10 blaadjes)
  • ½ theelepel vers geraspte gember

Dit is ook handig:

Hoe maak je het?

  1. Ontpit de dadels.
  2. Doe de dadels, sesamzaadjes, munt en de verse gember in het keukenmachine en mix het tot het plakkerig beslag wordt. (Voeg eventueel beetje water toe, zodat het makkelijker plakt)
  3. Gebruik je handen om er ballen van te draaien.
  4. Rol de ballen eventueel in wat sesamzaadjes.
  5. Koud eten zijn ze het lekkerst. Zet het in de koelkast voor minimaal 30 minuten of vriezer.
  6. Eet smakelijk!

NB. De powerballen kun je bewaren in een afgesloten trommel in de koelkast en je hebt voor 3 à 4 dagen een heerlijke energieke snack.

Wil je meer snackrecepten voor tussendoor?

Dan is CULIPOWER iets voor jou.

Wij hebben meer dan 40 Culipower-recepten voor je.

Zie hier alle informatie over CULIPOWER >

energierepen culipower